Voro
RESTAURANTE MICHELIN
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Voro: Gastronomía sin Límites en el Cap Vermell Grand Hotel
Enclavado en el lujoso Cap Vermell Grand Hotel, el restaurante Voro, liderado por el aclamado chef Álvaro Salazar, ofrece una experiencia culinaria inigualable. Con dos menús degustación, Voro y Devoro, el restaurante rinde homenaje a las raíces mediterráneas y a la cocina andaluza del chef. Altísimos techos, presentaciones minuciosas y una narrativa gastronómica que evoca los logros profesionales y los paisajes más queridos del chef son el sello distintivo de este lugar que busca "devorar" el mundo con su creatividad sin ataduras.
El restaurante Voro, ubicado en un edificio independiente del Cap Vermell Grand Hotel, es una oda a la gastronomía libre y comprometida. Álvaro Salazar, su chef, guía a los comensales a través de una experiencia sensorial única con dos menús degustación: Voro y Devoro. Ambos menús combinan platos de temporada y creaciones icónicas, organizados en tres etapas: Albor, Zénit y Ocaso, que representan un viaje culinario desde el amanecer hasta el anochecer.
Galardonado con dos estrellas Michelin, Voro se distingue no solo por su excelencia culinaria sino también por su capacidad para contar historias a través de cada plato. Cada creación rinde homenaje a Linares, la tierra natal de Salazar, así como a la isla de Mallorca y el mar Mediterráneo. La filosofía del restaurante se centra en la libertad creativa y en la conexión con el entorno, utilizando ingredientes locales y técnicas innovadoras que elevan la tradición culinaria a nuevas alturas.
En Voro, el ambiente es tan espectacular como la comida. Los comedores, con techos altísimos y decoración elegante, ofrecen un marco perfecto para disfrutar de una gastronomía que trasciende lo convencional. Este enclave es ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica sofisticada y memorable, marcada por la atención al detalle y el compromiso con la excelencia.
CONTACTO
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Urbanización Atalaya de Canyamel, Vial A 2, Canyamel, Capdepera,, Mallorca.
