Marc Fosh
RESTAURANTE MICHELIN
RESTAURANTE MICHELIN
RESTAURANTE MICHELIN
RESTAURANTE MICHELIN
RESTAURANTE MICHELIN
RESTAURANTE MICHELIN
La experiencia culinaria mediterránea de Marc Fosh
En el corazón del casco antiguo de Palma, el restaurante Marc Fosh ofrece una experiencia gastronómica basada en la pureza de los ingredientes mediterráneos. Con una estrella Michelin y ubicado en el Convent de la Missió, este restaurante presenta menús de degustación que destacan los productos locales de temporada, cuidadosamente seleccionados de las Islas Baleares. Marc Fosh fusiona tradición y modernidad en cada plato, brindando a los comensales un viaje a través de los sabores de la región, todo en un ambiente contemporáneo y relajado.
El restaurante Marc Fosh, liderado por el chef británico Marc Fosh, es un referente de la alta gastronomía en Palma de Mallorca. Situado en el histórico Hotel Convent de la Missió, su propuesta se basa en una cocina mediterránea con un toque innovador. Los menús de degustación se renuevan semanalmente, utilizando productos frescos de las Islas Baleares, muchos de ellos procedentes de pequeños productores locales.
Cada plato refleja la filosofía de Marc: sabores limpios y técnicas depuradas que permiten que los ingredientes brillen por sí mismos. Desde el canelón de mollera hasta el lomo de cordero con berenjenas ahumadas, la propuesta culinaria ofrece un equilibrio entre tradición y creatividad, con especial énfasis en la sostenibilidad. La elegante combinación de gastronomía de vanguardia y el ambiente minimalista del Convent de la Missió hacen de Marc Fosh el destino perfecto para los amantes de la buena mesa.
CONTACTO
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Carrer de la Missió, 7ª. Palma de Mallorca, Islas Baleares – España
