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- DESCUBRE LA NATURALEZA DE IBIZA CONCENTRADA EN GOTAS DE PURO SABOR
Descubre la naturaleza de Ibiza concentrada en gotas de puro sabor
DEL PRODUCTOR LOCAL A LA MESA
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Apicultores de la isla nos invitan a conocer los secretos de una miel con amplio reconocimiento internacional
La miel de Ibiza ha sido la primera de Baleares en obtener la Denominación de Origen Protegida. Los hábiles apicultores ibicencos nos invitan a conocer sus colmenas y a probar el delicioso producto fruto del trabajo de sus abejas y de una floración única.
La miel de Ibiza, con su Denominación de Origen Protegida (DOP) destaca por su calidad superior y aroma distintivo. Cada gota es un reflejo de la rica biodiversidad de la isla, donde las floraciones únicas y el clima seco se combinan para crear una miel incomparable en sabor y aroma. Prueba de ellos son los numerosos premios internacionales recibidos.
Entre los productores se encuentran, entre otros, Mel de Can Marí, Can Romanins, Mel Salewski, Mel de Cas Mestre o Balàfia. Las diferentes marcas ofrecen sus mieles en diversos comercios locales. En cualquier lugar y momento, podremos gozar de cucharadas llenas de frescura y autenticidad.
Para quienes desean profundizar en el mundo de la apicultura, las visitas guiadas son una experiencia imprescindible. Algunos apicultores como Mel de Can Marí o Mel Salewsky organizan rutas que incluyen la apertura de colmenas y explicaciones detalladas sobre la vida de las abejas y su importancia ecológica. Los visitantes tienen la oportunidad de degustar las variedades de miel locales acompañadas de diferentes productos ibicencos.
Descubre las particularidades de un producto único y conecta con la esencia natural de Ibiza a través de su miel.
