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Familia Marí Mayans
LOKALER PRODUZENT
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Der ganze Geschmack Ibizas seit 1880
Seit 1880 stellt die Familie Marí Mayans Liköre nach traditionellen Rezepten her, die auf ihrem Wissen über die aromatischen Pflanzen Ibizas und Formenteras basieren. Seine Hierbas Ibicencas mit Geschützter Geografischer Angabe werden nach einem traditionellen Verfahren hergestellt, das die Essenz des Mittelmeers bewahrt. Die Kombination aus Tradition und Innovation hat dazu geführt, dass diese Liköre zu einer internationalen Referenz geworden sind und in Bars, Restaurants und Cocktailbars auf der ganzen Welt angeboten werden.
Die Geschichte der Familie Marí Mayans begann im Jahre 1880 auf Formentera, als Juan Marí Mayans begann, Liköre zu destillieren und dabei die Eigenschaften der lokalen Kräuter zu nutzen. Mit der Zeit wurde ihr Rezept zur Grundlage für Hierbas Ibicencas mit der g. g. A., der unter anderem mit Fenchel, Thymian, Rosmarin und Zitronenverbene hergestellt wird. Dieser traditionelle Likör ist ein Symbol der gastronomischen Kultur Ibizas.
Die Brennerei setzt sich auch heute noch für Qualität ein und verbindet handwerkliche Methoden mit Innovation. Sie produziert auch Frígola, IBZ-Gins und eine Gourmet-Linie ausgewählter Produkte. Das Verfahren folgt den handgeschriebenen Originalrezepten, um das Maximum an Geschmack aus jeder Pflanze herauszuholen.
Heute sind die Hierbas Ibicencas der Familie Marí Mayans ein Klassiker bei der „Sobremesa“ (der Entspannungszeit am Tisch nach dem Essen) und haben die internationale Cocktailszene erobert. Jeder Schluck erinnert an den Geschmack und den Geist der Inseln.
