Terragust
LOKALER PRODUZENT
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Ein Tisch zwischen Tomaten und Weinbergen: Entdecken Sie Terragust
Terragust lädt Sie ein, Mallorca von Grund auf zu entdecken: Spazieren Sie zwischen den Pflanzen, ernten Sie Obst mit eigenen Händen und genießen Sie ein Menü aus saisonalen Zutaten. Jedes Erlebnis passt sich dem landwirtschaftlichen Zyklus an, indem es Natur, Küche und lokale Tradition in eine ländliche Umgebung verwandelt, die sich mit jeder Jahreszeit ändert.
In der Region Manacor bietet Terragust ein sinnliches Leben, in dem die Erde die Hauptrolle spielt. Der Tag beginnt mit einer Führung zwischen lokalen Höfen, wo man die Pflanzen, Obst- und Gemüsesorten und die Rhythmen der Natur kennenlernt. Danach verwandelt der Koch Biel Cornet diese Zutaten in Gerichte, die den Charakter der Insel ausdrücken.
Das Degustationsmenü wird mitten in der Landschaft serviert: Gewächshäuser, Terrassen oder offene Felder werden zu einem Esszimmer. Alles wird aus lokalen Produkten hergestellt: handwerkliche Käsesorten, Fleisch von Ca‘n Company, Gemüse von Terracor, mallorquinische Weine und traditionelle Brote.
Zudem können im Laden von Terragust frisch geerntete Produkte erworben werden: Artischocken, Tomaten, Obst und eine Auswahl hochwertiger Lebensmittel von der Insel. Außerdem können Sie direkt ernten, etwas über den Anbau lernen und den Geschmack des Landes mit nach Hause nehmen.
Terragust ist mehr als nur ein Essen. Es ist ein ländliches und gastronomisches Erlebnis, das Sie dazu einlädt, sich mit den Ursprüngen zu verbinden, das mallorquinische Land zu erleben und es mit Ruhe und mit allen Sinnen zu genießen.
