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Cooperativa agrícola Sant Bartomeu de Sóller
LOKALER PRODUZENT
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Mehr als 125 Jahre Landwirtschaft in der Cooperativa Agrícola de Sant Bartomeu de Sóller
Die landwirtschaftliche Genossenschaft Cooperativa Agrícola Sant Bartomeu de Sóller ist die älteste Genossenschaft Spaniens und setzt sich seit 1899 für die Landschaft, lokale Produkte und Nachhaltigkeit ein. Mit mehr als 350 Mitgliedern produziert sie natives Olivenöl extra und vermarktet Zitrusfrüchte, Gemüse und Bio-Produkte. Ihr Laden ist eine Referenz im Tal von Sóller.
Im Herzen des Tramuntana-Gebirges fördert die Genossenschaft Cooperativa Sant Bartomeu weiterhin eine lokale Landwirtschaft, die Landschaft und Biodiversität bewahrt. Mit einer über hundertjährigen Ölmühle, die der geschützten Ursprungsbezeichnung (DOP Oli de Mallorca) angeschlossen ist, stellt sie natives Olivenöl extra und Tafeloliven her. Sie ist auch Teil der g. U. Oliva Mallorquina und vermarktet Zitrusfrüchte unter der Marke „Cítrics ses Marjades“.
In ihrem Laden findet man eine Auswahl an biologischen und Null-Kilometer-Produkten: Konfitüren, Olivenpasten, frisches Obst und Gemüse oder handwerklich hergestellte Wurstwaren. Darüber hinaus betreibt die Genossenschaft Lager, Gärtnerei, Pflanzenschutzmittel und bietet technische Beratung für Landwirte an. Mit ihrer über hundertjährigen Geschichte ist es der Genossenschaft gelungen, Tradition und Modernität miteinander zu verbinden, und sie spielt so eine Schlüsselrolle in der ländlichen Wirtschaft von Sóller. Eine Art, das Territorium durch die Landwirtschaft zu gestalten.
