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Torralba Agrícola
WEINKELLER
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Die Wiedergeburt von Torralba im menorquinischen Wein
Auf dem zurückgewonnenen Land von Ciutadella erhebt sich Torralba Agrícola als ein neues Versprechen für den Weinbau auf Menorca. Mit 23 Hektar Weinbergen, die ohne Bewässerung gepflanzt wurden, arbeitet dieses Weingut nach der Philosophie des vernünftigen Weinbaus, indem es die Essenz der Insel respektiert. Seine Weine „Alba Rosé“ und „Alba Negra“ spiegeln den authentischen Charakter von Menorca und die tiefe Verbindung mit seiner natürlichen Umgebung wider.
Torralba Agrícola ist mehr als nur ein Weingut. Es ist eine Hommage an die Erde und die Zeit. Seit 2016 wurden seine Marés-Böden mit Hingabe verändert, Nährstoffe zurückgewonnen und vergessene Landschaften wiederbelebt. Das Gut beherbergt Rebsorten wie Malvasia, Monastrell und Garnacha, die ohne Bewässerung und in Gleichgewicht mit der Umwelt angebaut wurden.
Die Trockenmauern und die Vegetationsdecke umgeben einen Weinberg, der Nachhaltigkeit atmet. Hier weiden Schafe, Bienen bestäuben und das Wetter bestimmt den Rhythmus. In jeder Flasche „Alba“ erwacht die Essenz Menorcas, die Weine bietet, die mit der Reinheit und Authentizität der Insel verbinden und das Gütesiegel „Vi de la Terra Illa de Menorca“ tragen.
