Son Bordils
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500-jährige Leidenschaft für Weinbau auf dem Gut Son Bordils
Das im Herzen Mallorcas gelegene Gut Son Bordils ist Zeuge einer jahrhundertealten Geschichte und Hingabe an den Weinbau. Am 18. Januar 1433 wurde das Weingut von Don Joan Bordils i Pont gegründet und durchlief mehrere glanzvolle und herausfordernde Perioden, bis es sich zu einem der bedeutendsten Weinhersteller der Region entwickelte. Son Bordils, dessen reiches Erbe bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht, steht für Tradition und Qualität in der Weinherstellung, die bis heute mit erneuerter Leidenschaft für den Weinbau fortgesetzt wird.
Das Gut Son Bordils wurde im Jahre 1433 von Don Joan Bordils i Pont gegründet, nachdem er Land erworben hatte, das bereits Weinberge umfasste. Während des 15. Jahrhunderts erlitt das Gut Plünderungen, die seine Relevanz für den Weinbau bewiesen.
Seinen größten Aufschwung erlebte es im 19. Jahrhundert, als es zum größten Weinbaubetrieb in Inca und zu einem der bedeutendsten auf Mallorca wurde. Dieses Wachstum wurde durch die französische Nachfrage vorangetrieben, und trotz der Zerstörung durch die Reblaus erholte sich das Weingut mit neuen Anpflanzungen und Techniken. In den 1990er Jahren erlebte das Gut eine erneute Blütezeit, indem 25 Hektar mit verschiedenen Rebsorten wie Chardonnay, Muskateller, Cabernet Sauvignon und Syrah neu bepflanzt wurden.
Heute sind die Weine von Son Bordils, die für ihre Qualität und ihre Verankerung in der mallorquinischen Erde bekannt sind, weiterhin eine Referenz für Vi de la Terra Mallorca und bieten Weinliebhabern ein authentisches weingastronomisches Erlebnis.
