Son Ravanell
LOKALER PRODUZENT
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Son Ravanell: der Geschmack eines Familienanwesens
Son Ravanell ist viel mehr als nur eine ökologische Verbrauchergruppe auf Mallorca. Auf seinen Höfen in Manacor werden Gemüse, Obst und Hülsenfrüchte mit umweltfreundlichen Methoden angebaut. Ohne Zwischenhändler, ohne Eile und mit einem klaren Engagement: frische, gesunde und saisonale Produkte anzubieten und dabei Land und Stadt auf kohärente und nahe Weise miteinander zu verbinden.
Petra, Joan und Jordi bauen mit einem langen Blick an. Sie tun dies in Sa Vall, Son Gener und Son Ravanell. Auf diesen drei zertifizierten Höfen wird jeder Samen, jede Sorte und jede Ernte nach agroökologischen Grundsätzen geplant. Sie leben von der Erde und respektieren sie, und deshalb kommen ihre Produkte zweimal pro Woche frisch auf den Bio-Markt von Palma.
Sie haben ein direktes Vertriebsnetz durch Verbrauchergruppen auf der ganzen Insel aufgebaut. Sie garantieren nicht nur Qualität, sondern verteidigen auch eine gerechte Wirtschaft für alle, die auf dem Feld arbeiten. Mit mehr als dreißig eigenen Produkten je nach Saison haben sie sich dafür entschieden, durchzuhalten, ohne aufzugeben. Son Ravanell steht für eine tragfähige und notwendige Alternative: lokale Landwirtschaft, Biodiversität in den Gärten, echte Rückverfolgbarkeit und Lebensmittel mit Geschichte.
