Son Alegre
LOKALER PRODUZENT
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Bio-Weine von Son Alegre, zwischen Weinbergen und Olivenbäumen in Calonge
Son Alegre ist ein in Calonge auf Mallorca gelegenes Gut, das sich dem Weinbau und der Produktion von nativem Olivenöl extra widmet. Mit einem ökologischen und biodynamischen Ansatz bauen sie Trauben, Olivenbäume und Xeixa-Weizen an, ohne das natürliche Gleichgewicht des Bodens zu verändern. Seine Weine spiegeln die Landschaft und die Philosophie wider, die sie möglich macht.
Auf Vinya Son Alegre versteht man Landwirtschaft als bewusste Handlung. Seit 2002 werden Weinreben, Olivenbäume und Getreide nach ökologischen und biodynamischen Prinzipien angebaut, ohne dafür den Boden zu pflügen oder Pestizide zu verwenden. Ihr Ziel ist es, das Leben im Boden zu erhalten und in Symbiose mit der Natur zu arbeiten. Sie produzieren Weiß-, Rosé- und Rotweine, die ersten in der Region Santanyí seit über einem Jahrhundert.
Zudem stellen sie das native Olivenöl extra Sileo her, das zu 100 % biologisch und vegan ist. Sie bieten Verkostungen zwischen den Weinbergen mit lokalen Produkten an, die von ihrem Sommelier begleitet werden. Das Erlebnis umfasst einen Spaziergang, Erklärungen zum Anbauprozess und eine umfassende Verkostung auf ihrem Weingut, das gegenüber dem Weinkeller liegt. Son Alegre ist mehr als nur ein Weingut. Es ist ein Lebensprojekt, das das ländliche Erbe ehrt und einen Weinbau fördert, der pflegt, regeneriert und begeistert.
