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Ses Clotades Rural SL
LOKALER PRODUZENT
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Vom Feld auf den Tisch: lebendige Landwirtschaft auf Formentera
An der Hauptstraße von Formentera, bei Kilometer 11, baut Ses Clotades Rural auf einem drei Hektar großen Grundstück Obst, Gemüse und Oliven an. Ein Angebot, das Tradition und Nachhaltigkeit mit Direktverkauf und Vertrieb an lokale Restaurants verbindet.
Santi Marí leitet Ses Clotades Rural, einen ökologischen Landwirtschaftsbetrieb in Migjorn, der Restaurants auf der Insel mit frischem Obst und Gemüse beliefert. Sie bauen Tomaten, Auberginen, Paprika, Melonen, Wassermelonen und seit kurzem auch Obstbäume wie Aprikosen, Zitronen oder exotische Sorten wie Yuzu und Litschi an.
Der Anbau erfolgt auf fruchtbarem Boden und mit Brunnenwasser, ohne Chemikalien und mit natürlichem Dünger. Das Ziel ist klar: schmackhafte, gesunde und nachhaltige Lebensmittel. Sie bringen traditionelle Sorten zurück und legen Wert auf den direkten Kontakt zu denen, die lokale Produkte schätzen. Eine Art, das Land zu verstehen, die auch dazu beiträgt, die Landschaft der Insel zu erhalten.
