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Ses Cabanasses
LOKALER PRODUZENT
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Bio-Lammfleisch auf einem traditionellen Hof in Petra kosten
In Petra, mitten in der mallorquinischen ländlichen Landschaft, züchtet die Familie Jaume Lämmer in Freiheit nach ökologischen Kriterien. Auf Ses Cabanasses wird nicht nur Bio-Lammfleisch verkauft, sondern auch sein Geschmack mit Verkostungen im Freien, Führungen und einem starken Engagement für die Erde und lokale Produkte gefeiert.
Ses Cabanasses, in Petra, hält eine an die Zeit angepasste Tradition am Leben. Mit einer Fläche von 400 Cuarteradas (etwa 284 ha) und mehr als 230 Schafen kombiniert dieser Bio-Bauernhof umweltfreundliche Tierzucht mit einzigartigen gastronomischen Erlebnissen. Das Bio-Lammfleisch wird im Direktverkauf angeboten und mit Lieferservice für Privatpersonen und Metzgereien.
Besucher können auch Verkostungen auf dem Hof genießen, mit einem Menü, das sich um das Spitzenprodukt, das Lammfleisch, dreht. Alles wird in einer familiären Atmosphäre, ohne Künstlichkeit und mit dem authentischen Geschmack der Insel serviert.
Der Hof ist auch eine Referenz für Nachhaltigkeit dank seines ökologischen Modells. Dank des neuen Gütesiegels ME Ecològic de Mallorca können die Hersteller ihr Fleisch an mehr Verkaufsstellen vermarkten und den Verbrauchern ein lokales, rückverfolgbares und vertrauenswürdiges Produkt garantieren. Ses Cabanasses ist ein Ort, wo das Land gefeiert, die Umgebung gepflegt und das mallorquinische Bio-Lammfleisch hervorgehoben wird.
