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Sa Casa Pagesa
LOKALER PRODUZENT
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Sa Casa Pagesa: frische Produkte vom Bauernhof ohne Fußabdruck
Sa Casa Pagesa ist ein Familienbetrieb, der sich der Bio-Produktion auf Mallorca widmet. In Sant Jordi und Son Sardina bauen sie Obst und Gemüse an und züchten einheimisches Vieh. Die saisonalen Produkte, die vom CBPAE zertifiziert sind, werden direkt auf Märkten wie in Palma und Valldemosa verkauft, um Nähe und Qualität zu gewährleisten.
Antoni Feliu leitet dieses Agrar- und Viehzuchtprojekt, bei dem die Erde, die Umwelt und die Verbraucher gleichermaßen respektiert werden. Ohne den Einsatz von Chemikalien bauen sie je nach Saison lokale Produkte wie rote Ibizenkische Zwiebeln, Tomaten, Zucchini, Birnen oder Melonen an, wobei sie stets traditionelle Saatgutsorten verwenden.
Sie züchten auch einheimische Rassen wie das mallorquinische Schwarzschwein und bieten Bio-Fleisch, Eier und Gemüse mit vollständiger Rückverfolgbarkeit an. Ihr Modell basiert auf dem Direktverkauf: auf dem eigenen Gut, dienstags und samstags in Palma, sonntags in Valldemosa und donnerstags in Can Picafort.
Mit einem Null-Kilometer-Ansatz reduzieren sie Transportwege und den Energieaufwand für Lagerung. Sa Casa Pagesa baut nicht nur gesunde und schmackhafte Lebensmittel an, sondern bewahrt auch die landwirtschaftliche Artenvielfalt und das ländliche Wissen, das die Insel ausmacht.
