Mandia Vell
LOKALER PRODUZENT
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Nachhaltiger Weinbau in Mandia Vell
Mandia Vell ist ein Weingut in Manacor, Mallorca, dessen Geschichte bis ins Jahr 1263 zurückreicht. Dieses historische Weingut betreibt biologischen Weinbau und stellt hochwertige Bio-Weine her. Es werden Führungen angeboten, bei denen man den Herstellungsprozess kennenlernen und die Rot- und Weißweine probieren kann, die aus den Trauben der eigenen Weinberge hergestellt werden.
Das zwischen Manacor und Porto Cristo gelegene Mandia Vell ist eines der ältesten Weingüter Mallorcas. Die Weinberge, die als erste die Sonnenstrahlen des Tages empfangen, erstrecken sich über 11 Hektar, auf denen Bio-Trauben und Oliven angebaut sowie Schafe und Schweine gezüchtet werden. Das Weingut vereint traditionelle Techniken und moderne Innovationen, um die Qualität seiner Weine zu gewährleisten.
Das Weingut hat eine tiefgreifende historische Bedeutung, da es im Jahre 1263 ein Geschenk von König Jaime I. von Aragón an seinen Soldaten Pere de Mandia war. Heute wird das Weingut von Thomas Wambsganss geleitet, der bei 70 % seiner Arbeit biodynamische Techniken anwendet. Die Schafe des Weinguts liefern natürlichen Dünger und tragen so zum Bio-Anbau bei. Die Weine von Mandia Vell sind frisch und fruchtig und eignen sich ideal für jeden Anlass. Das Weingut bietet auch Führungen mit Verkostungen und Snacks an, bei denen die Besucher in die reiche Geschichte und Tradition des Anwesens eintauchen können.
