Es Collet
LOKALER PRODUZENT
LOKALER PRODUZENT
LOKALER PRODUZENT
LOKALER PRODUZENT
LOKALER PRODUZENT
LOKALER PRODUZENT
Es Collet: Landwirtschaftserbe mit eigenem Namen
Seit mehr als einem Jahrhundert baut Es Collet Olivenbäume direkt am Meer an. In Estellencs, zwischen Trockenmauern und jahrhundertealten Terrassenfeldern, produziert dieser Bauernhof natives Olivenöl extra, Zitrusfrüchte und Brennholz und setzt dabei auf traditionelle Landwirtschaft und Direktverkauf. Eine lebendige Geschichte mitten im Tramuntana-Gebirge.
Das Gut Es Collet in Estellencs steht für die ländliche Seele des Tramuntana-Gebirges. Zwischen abgestuften Terrassen und mit Blick auf das Mittelmeer werden Olivenbäume, Mandarinen und Grapefruits angebaut, wobei Verfahren beibehalten werden, die sich über die Zeit bewährt haben.
Die alten Maschinen und das Gebäude des Guts sind noch immer in Betrieb und erinnern uns daran, dass hier alles wie früher gemacht wird. Zusätzlich zu nativem Olivenöl extra werden in Es Collet Brennholz und saisonales Obst direkt auf dem Gut verkauft. Ein lokaler Handel, der die Landschaft und Geschichte der Umgebung ehrt.
Weit entfernt vom touristischen Trubel ist dieses Gut lebendiger Teil des Erbes von Estellencs. Ein Juwel im Tramuntana-Gebirge, das dank des Respekts vor dem Land und des Werts des Authentischen weiterlebt.
