Can Martí
LOKALER PRODUZENT
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Can Martí: Nachhaltige Erholung auf dem Land auf Ibiza
Im Norden Ibizas vereint Can Martí den Charme eines traditionellen Bauernhofs mit einer umfassenden ökologischen Philosophie. Der Bauernhof bietet Unterkünfte in einem 400 Jahre alten ibizenkischen Haus, das von Obstgärten, Freilandhühnern und Olivenhainen umgeben ist. Hier ist Permakultur nicht nur eine Technik, sondern eine Lebensweise im Einklang mit der Natur.
Can Martí ist kein gewöhnliches Hotel. Es ist ein Bauernhof, der zu einem Öko-Resort umgebaut wurde, in dem jede Ecke Nachhaltigkeit ausstrahlt. Mithilfe von Permakultur-Techniken werden Obst, Gemüse und Kräuter angebaut, die sowohl den Laden als auch die Küche des Bauernhofs versorgen. Die Unterkünfte verbinden traditionelle Architektur mit natürlichen Details und Komfort.
Der Respekt vor der Umwelt spiegelt sich in Praktiken wie der Verwendung von eigenem Mist als Dünger oder der Wiedergewinnung einheimischer Sorten wider. Hühner, Esel und andere Tiere tragen dazu bei, das Gleichgewicht des Ökosystems zu erhalten. Außerdem bietet Can Martí Erlebnisse, die sein Slow-Konzept abrunden: Yoga-Kurse, Massagen, Abendessen unter dem Sternenhimmel und Frühstück mit frischen Eiern und handwerklich hergestelltem Brot. Ein Ausflug, bei dem man in jeder Hinsicht abschalten kann.
