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Bessó de Mallorca
LOKALER PRODUZENT
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Die Verarbeitung der Mandel mit Bessó de Mallorca
Bessó de Mallorca verwandelt die Mandel mit der g. g. A. Ametlla de Mallorca in einen kreativen und handwerklichen Snack. Die in Porreres angebauten Mandeln werden mit natürlichen Zutaten wie Zimt, Schokolade, Zitrone oder mediterranen Kräutern kombiniert, wobei ihr Geschmack und ihre Qualität respektiert werden. Das Unternehmen lässt sich von der lokalen Tradition inspirieren und setzt bei jedem seiner Rezepte auf Nachhaltigkeit und Innovation.
Die mallorquinischen Mandeln sind die Essenz von Bessó de Mallorca, das geschälte Rohmandeln mit der g. g. A. für die Herstellung von süßen und herzhaften Produkten auswählt. Seine gerösteten Mandeln werden in einem handwerklichen Verfahren mit mediterranen Aromen wie Orange, Kakao oder Tomate mit Oregano verfeinert.
Mit Formaten für alle Geschmäcker, von 120 g-Gläsern bis hin zu speziellen Präsentationen für Hotels und Veranstaltungen, bewahrt Bessó das Gleichgewicht zwischen Tradition und Modernität. Das Unternehmen setzt außerdem auf eine nachhaltige Produktion mit lokalen Zutaten und umweltfreundlichen Verfahren.
Die mallorquinische Landschaft mit ihren blühenden Mandelbäumen und ihrem gastronomischen Erbe ist der Ausgangspunkt für jedes Produkt von Bessó, einem Unternehmen, das sich ständig weiterentwickelt, ohne dabei die Essenz der Mandel der Insel zu verlieren.
