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LA HISTORIA DE BINIFADET: TRADICIÓN VINÍCOLA ÚNICA

La historia de Binifadet: tradición vinícola única

CATA, DEGUSTACIóN O MARIDAJE

Conoce la historia de esta bodega menorquina, pasea por sus parcelas y termina con una cata comentada de tres vinos de la casa

Descubre los secretos de la viticultura menorquina en Binifadet. Recorre viñas, aprende sobre la elaboración del vino y disfruta de una cata de tres vinos que conectan vista, olfato y paladar, en un entorno natural único en Menorca.

Durante esta visita guiada de aproximadamente una hora, recorrerás los viñedos de Binifadet para comprender cómo sus vinos reflejan el entorno de Menorca. La experiencia integra todos los sentidos: vista, olfato y paladar, permitiéndote degustar tres vinos diferentes mientras descubres el proceso de elaboración en la bodega.. La finca se encuentra en Sant Lluís, en el sureste de la isla, con 13 hectáreas de viñedos divididas en mini parcelas protegidas por paredes de piedra seca. Binifadet combina tradición y modernidad, recuperando variedades autóctonas y aplicando una producción respetuosa con el medio ambiente. La visita permite conocer la historia de la bodega, desde sus orígenes con Carlos Anglés en 1982 hasta la actualidad, y compartir la pasión de la familia Binifadet por celebrar la vida a través del vino.