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DO PLA I LLEVANT: 19 PUEBLOS, UNA IDENTIDAD VINÍCOLA COMÚN

DO Pla i Llevant: 19 pueblos, una identidad vinícola común

CATA, DEGUSTACIóN O MARIDAJE

Vinos mallorquines moldeados por el viento y el mar

En el sureste de Mallorca, la Denominación de Origen Pla i Llevant conecta 19 municipios con una historia vinícola que mira al mar. Con 12 bodegas, 85 viticultores y más de 500 hectáreas de viñedo, esta D.O. apuesta por variedades autóctonas, el carácter mediterráneo y una viticultura influenciada por los vientos marinos conocidos como "embats".

Fundada en 1999, la D.O. Pla i Llevant reúne a 19 municipios que comparten un mismo paisaje de cepas al nivel del mar, influido por el sol, la brisa marina y siglos de historia vinícola. Su epicentro está en Felanitx, con la antigua Estación Enológica reconvertida en nueva sede del consejo regulador.

Callet, Fogoneu, Premsal Blanc o Giró Ros son algunas de las variedades autóctonas protagonistas en vinos blancos frescos, rosados frutales, tintos con carácter y espumosos elegantes. Los “embats” refrescan, salinizan y marcan el perfil de estos vinos, moldeando un producto con fuerte identidad. El mar, el clima y la tierra dibujan una paleta de aromas y sabores difícil de imitar. Aquí, cada copa cuenta una historia de paisaje, memoria y futuro. Una DO donde la tradición se renueva con cada vendimia.

Más allá del vino, Pla i Llevant ofrece una experiencia gastronómica auténtica. Muchas bodegas abren sus puertas al visitante para catas guiadas, maridajes y degustaciones de productos locales como quesos, aceites o embutidos tradicionales. Es una forma de conocer el territorio a través del paladar, disfrutando de la hospitalidad mallorquina en su máxima expresión.