Dalt Turó
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Dalt Turó: nachhaltiges Weingut in einem ehemaligen Marés-Steinbruch
Dalt Turó entstand aus der Leidenschaft einer Familie, die seit jeher mit dem Land verbunden ist. Dieses Weingut befindet sich in einem restaurierten Marés-Steinbruch und vereint Tradition, Nachhaltigkeit und verantwortungsvollen Weinbau, um qualitativ hochwertige Weine herzustellen. Seine Weinberge, die sich auf einem geologisch geschichtsträchtigen Boden befinden, werden von einheimischen und ausländischen Rebsorten bewirtschaftet, die eine perfekte Umgebung für die Herstellung seiner hervorragenden Weine schaffen.
Dalt Turó ist nicht nur ein Weingut, sondern der Höhepunkt von Generationen, die sich dem Land gewidmet haben. In einem ehemaligen Marés-Steinbruch, umgeben von Weinbergen und Wäldern, hat dieses mallorquinische Weingut seine Heimat gefunden. Hier sind Engagement für Nachhaltigkeit und Respekt vor der Umwelt von entscheidender Bedeutung.
Der Boden, der von alten Dünensystemen geformt wurde, bietet eine einzigartige Grundlage für den Anbau von Sorten wie Callet, Mantonegro und Cabernet Sauvignon. Diese Region, die für ihren „call vermell“ (rote Erde) bekannt ist, bietet eine Vielzahl von Böden, die zusammen mit fortschrittlichen agronomischen Kenntnissen zu qualitativ hochwertigen Weinen führen.
Das Weingut nutzt die Struktur des Steinbruchs, um optimale Temperatur- und Raumbedingungen zu erhalten. In seinen Anlagen erfolgt die Gärung und Reifung der Weine in Edelstahl-, Zement- und französischen Eichenfässern und spiegelt somit die handwerkliche Hingabe und Kreativität der Mitarbeiter von Dalt Turó wider. Seine Etiketten sind eine Hommage an die alten Steinmetze und feiern Tradition und Bemühung, also Werte, die in jeder unter der Angabe Vi de la Terra Mallorca hergestellten Flasche lebendig bleiben.
