Ava Vins
WEINKELLER
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AVA Vi: eine einzigartige sensorische Reise
AVA Vi ist 2008 aus der Liebe zu qualitativ hochwertigen Weinen entstanden. Dieses Weingut ist auf der schönen Insel Mallorca eingebettet und spezialisiert sich auf die Herstellung eleganter und dynamischer Weine, wobei es die lokalen, einheimischen Trauben vollkommen respektiert. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Leidenschaft, Tradition und Hingabe, und spiegelt den Glanz des Mittelmeeres und das Wesen der mallorquinischen Erde wider. Mit einem unerschütterlichen Streben nach Exzellenz kombiniert AVA Vi traditionelle und moderne Techniken, um ein einzigartiges Weinerlebnis zu bieten.
Die Weinberge sind für AVA Vi das Herzstück seines Projekts. Sie bauen hauptsächlich einheimische Rebsorten wie Manto Negro und Callet an und integrieren sorgfältig ausländische Sorten, die harmonisch mit den einheimischen Sorten verschmelzen.
Die engagierten Winzer Jaime und David stellen sicher, dass jede Traube die größte Sorgfalt erhält. Dieser Ansatz spiegelt sich in Weinen von geringem Ertrag, aber höchster Qualität wider und erfasst so das Wesen Mallorcas in jedem Glas. Der Wein trägt die Herkunftsbezeichnung „Vi de la Terra de Mallorca“ (Wein aus Mallorca). Das Weingut AVA VI ist seit seiner Gründung im Jahre 2008 ein wahr gewordener Traum.
Die Tradition und Innovation verbinden sich hier, um Weine herzustellen, die den Geist Mallorcas verkörpern. Die Liebe zum Detail und der persönliche Ansatz in jeder Herstellungsphase gewährleisten, dass jede Flasche ein Zeugnis ihrer Hingabe ist.
„La Casita“, ein altes Gerätehaus, wurde in einen Verkostungsraum umgewandelt und bietet den Besuchern ein intimes Erlebnis, um die Magie seiner Weine zu entdecken. Wein und Paella: ein weingastronomisches Erlebnis AVA Vi lädt Weinliebhaber zu einem einzigartigen Erlebnis ein: Wein und Paella. Dieses weingastronomische Erlebnis ermöglicht es den Besuchern, in die authentischen Aromen Spaniens und die mallorquinischen Weine einzutauchen. Die Paella wird live gekocht, sodass die Besucher Teil des Prozesses sein können.
Das Team von AVA Vi bringt seine Leidenschaft für Wein und Erde in die Küche und bietet unvergessliche Momente in einer beeindruckenden natürlichen Umgebung. In AVA Vi ist jede Flasche eine Feier der Geschichte, Leidenschaft und Innovation. Besichtigen Sie sie und entdecken Sie den Zauber, der in jeder Ecke dieses mallorquinischen Weinguts steckt.
