Das Weingut Son Ramon in Llubí auf Mallorca ist ein perfektes Beispiel dafür, wie Tradition und Innovation aufeinandertreffen können. Ein historisches Weingut, das zur g.g.A. (geschützten geografischen Angabe) Vi de la Terra de Mallorca gehört.
Im Herzen von Llubí, Mallorca, befindet sich das historische Weingut Son Ramon, ein Gut, das seine Essenz seit 1649 bewahrt hat. Nach der Verwüstung durch die Reblausplage zu Beginn des letzten Jahrhunderts beschloss die Familie Ramis-Fornés im Jahre 2005, mit einem innovativen Projekt zusammen mit dem renommierten Önologen Josep Lluis Pérez wiederaufzuerstehen.
Heutzutage werden auf den 10 Hektar Weinbergen weiße und rote Sorten angebaut, die Weine von höchster Qualität herstellen. Auf dem Weingut Son Ramon ist jeder Wein ein Meisterwerk, der das mallorquinische Terroir widerspiegelt. Die Reben sind in einer zweifachen Guyot-Erziehung angelegt, was eine sorgfältige Kontrolle des Wachstums der Rebstöcke ermöglicht und so eine optimale und hochwertige Herstellung gewährleistet.
Besucher können den alten Weinkeller aus dem 17. Jahrhundert erkunden und entdecken, wie die modernsten Techniken sich mit Tradition verbinden lassen, um unvergleichliche Weine zu schaffen. Vi de la Terra de Mallorca, die die Qualität dieser Weine schützt und zertifiziert, garantiert ein einzigartiges weingastronomisches Erlebnis, das tief mit dem Terroir Mallorcas verbunden ist. Das Weingut Son Ramon bietet nicht nur Weine, sondern auch ein Eintauchen in die Geschichte und Weinkultur der Insel.