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Mercat de l'Olivar
GASTRONOMISCHE MARKT
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Mercat de l’Olivar: der Tempel für frische Produkte und lokale Küche
Im Herzen von Palma bietet der Mercat de l’Olivar seit 1951 frische und regionale Produkte an. Mit mehr als 60 Obst-, Gemüse-, Fleisch-, Fisch- und Meeresfruchtständen, sowie Bars und Restaurants, ist dieser Markt eine Referenz für Liebhaber des guten Produkts und der lokalen Küche. Im Espai Gastronòmic finden Verkostungen, Workshops und kulinarische Veranstaltungen statt, die den Mercat de l'Olivar zu einem Epizentrum der mallorquinischen Gastronomiekultur machen.
Gelegen im historischen Zentrum von Palma, ist der Mercat de l’Olivar ein Treffpunkt für diejenigen, die auf der Suche nach Qualität, Frische und einem umfassenden gastronomischen Erlebnis sind. Die Gänge vereinen Fischhändler mit frischen Meeresfrüchten vom Hafen, Metzger mit ausgewählten Fleischstücken, Wurst- und Käsesorten von der Insel, sowie einen lebhaften Food-Court, wo man direkt vor Ort zubereitete lokale Produkte probieren kann.
Seit der Renovierung im Jahre 2003 hat sich der Markt weiterentwickelt, ohne dabei seine Essenz zu verlieren. Seine mediterran inspirierte Architektur bietet einen zugänglichen und offenen Raum, in dem Kunden bequem einkaufen und eine Auswahl an Produkten entdecken können, die in anderen Geschäften schwer zu finden sind. Es verfügt über einen eigenen Parkplatz und einen behindertengerechten Zugang, die den Besuch für alle erleichtern.
Der in der Einkaufsgalerie des Marktes gelegene Espai Gastronòmic ist ein Ort für Workshops, Verkostungen und kulinarische Veranstaltungen, wodurch seine Rolle als Epizentrum der Gastronomie in Palma bekräftigt wird. Mit flexiblen Öffnungszeiten ist sein Gastronomiebereich von Montag bis Samstag bis 16 Uhr und freitags teilweise bis 20 Uhr geöffnet. Das macht ihn zu einem unverzichtbaren Ziel für den täglichen Einkauf und den Genuss der lokalen Küche in einer authentischen Umgebung.
