Die Grüne Route 15 ist ein sinnliches Erlebnis, das die natürliche Schönheit von Formentera mit ihrer reichen kulinarischen Tradition kombiniert. Von den frischen Produkten des Mercat Pagés bis hin zu den Gerichten in Es Caló de Sant Agustí, erzählen jeder Schritt und jeder Bissen eine Geschichte. Die Route führt uns zwischen Steinmauern durch ländliche Landschaften, in denen jahrhundertealte Feigenbäume dominieren.
Wir beginnen unser Abenteuer auf dem Mercat Pagés in Sant Francesc Xavier, wo uns die frischen, lokalen Produkte begrüßen. Hier können wir die Erzeugnisse finden, die die Bauern der Insel gerade geerntet haben. Von hier aus beginnt die Wanderung entlang der Grünen Route 15, die bis nach La Mola führt.
Entlang des Weges entfalten sich ländliche Landschaften, wo vor allem die Feigenbäume überraschend sind. Unter diesen ragt Na Blanca d'en Mestre heraus, ein jahrhundertealter Feigenbaum mit einer Krone von 20 Metern Durchmesser. Getrocknete Feigen waren für eine lange Zeit ein Grundnahrungsmittel für die Einwohner Formenteras. Heutzutage werden sie für ihren intensiven Geschmack sehr geschätzt.
In Es Caló de Sant Agustí können Sie bei schönem Wetter wunderbar baden gehen. Nach dem Baden gibt es nichts Besseres, als die Gastronomie Formenteras in Restaurants wie dem Can Rafelet zu genießen, das sich auf authentische Fischgerichte spezialisiert hat, oder dem Can Pasqual, wo die Aromen der traditionellen Küche durch das Sieb der neuen Techniken gefiltert werden.