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Bullit de peix in der Cala Mastella: ein ibizenkisches Festmahl
TRADITIONELLE KüCHE
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TRADITIONELLE KüCHE
Genießen Sie die Geschmäcker und die Natur des authentischsten Ibizas, vereint in einer kleinen Bucht.
Eingebettet in der malerischen Bucht Cala Mastella liegt El Bigotes, eine Strandbar, die die Essenz der authentischen ibizenkischen Küche bewahrt hat. Hier verwandelt sich der bullit de peix (Fischeintopf) in eine Feier der Aromen des Meeres, der im Freien über dem Holzfeuer zubereitet wird. Diese Ecke Ibizas bietet auch die Möglichkeit, die Naturschönheiten der Insel auf Fahrradtouren oder ruhigen Spaziergängen zu entdecken.
Eines der leckersten und überraschendsten Gerichte der ibizenkischen Küche ist der bullit de peix. Dies ist ein traditionelles Gericht mit leckerem gekochtem Fisch in Begleitung von arroz a banda (Reisgericht). Ursprünglich von den Fischern mit Felsenfisch, Kartoffeln und Alioli-Sauce zubereitet, ist bullit de peix ein Beispiel für das reiche gastronomische Erbe der Insel. Einer der besten Orte, um dieses Gericht zu genießen, ist die Cala Mastella. Die von Pinienbäumen umgebene Bucht hat einen kleinen Hafen. Direkt daneben liegt El Bigotes. Mit mehr als 50-jähriger Tradition wird hier um 14:00 Uhr bullit de peix serviert, dem Portionen von gegrilltem Felsenfisch und gemischten Salate vorausgehen. Um sich einen Platz in diesem beliebten Lokal zu sichern, ist eine vorherige Reservierung erforderlich. Die Cala Mastella kann mit dem Auto erreicht werden, obwohl es eine gute Idee ist, zu Fuß oder mit dem Fahrrad dorthin zu kommen. Die Umgebung lädt zu kurzen Strecken ein, auf denen Sie die natürlichen Reize der Insel genießen können. Abgesehen von El Bigotes gibt es viele andere Restaurants auf Ibiza, wo man den bullit de peix genießen kann. Pou des Lleó, Can Pujol und Port Balansat sind einige der beliebtesten Optionen der Ibizenker, wenn es darum geht, eines der typischsten Gerichte ihrer wunderbaren Gastronomie zu probieren.
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Cala Mastella
