×

Què vols cercar?

El més cercat

Torralba

Torralba FORMATGERIA
Torralba FORMATGERIA
Torralba FORMATGERIA
Torralba
Torralba
Torralba
Torralba FORMATGERIA
Torralba FORMATGERIA
Torralba FORMATGERIA
Torralba
Torralba
Torralba

Quatre generacions de sabors artesanals a Formatges Torralba

Des del 1939, Formatges Torralba ha estat sinònim de tradició i qualitat a Menorca. Elaborats amb llet crua de vaques criades en llibertat, els seus formatges D.O.P. Maó-Menorca destaquen pel seu sabor intens i autèntic. Amb un procés de maduració artesanal en caves naturals, Torralba preserva tècniques que han passat de generació en generació, conquistant premis i paladars.

Formatges Torralba és el llegat d'una família que du més de 80 anys perfeccionant l'art del formatge. Fundat per Josep Cardona, conegut com "Bep de Torralba", aquest negoci va començar en un petit magatzem d'Alaior i avui continua elaborant formatges D.O.P. Maó-Menorca amb el mateix mètode artesanal.


La clau està en el seu procés únic: llet crua de vaques frisones, alimentades en prats seleccionats, es transforma en formatges semicurats i curats que maduren lentament en caves naturals. Cada peça és cuidada a mà, untada amb oli i pebre vermell per a donar-li la seva textura i sabor inigualables.


Reconeguts amb múltiples premis, com el millor formatge curat i semicurat D.O.P. Maó-Menorca, els productes Torralba són una celebració de la gastronomia menorquina. A més, el seu mètode artesanal garanteix que cada formatge sigui una peça exclusiva, reflex de la riquesa cultural de l'illa.


Menorca
Alaior (Menorca)

CONTACTE

Més formatgeries a Menorca

Veure més