Roquissar

Sabors de la Serra: l'oli Es Roquissar

Es Roquissar, produït en els escarpats olivars de Son Moragues a la Serra de Tramuntana, és un oli d'oliva verge extra ecològic amb DOP Oli de Mallorca. El seu sabor únic, amb notes d'ametlla i oliva verda, captura la història i la naturalesa d'una finca amb més de 500 anys de tradició agrícola.

Es podria dir que Es Roquissar és un reflex de l'ànima de la Serra de Tramuntana. Conreat en les parts més altes dels olivars de Son Moragues, les seves oliveres, arrelades en roques i envoltades de naturalesa intacta, produeixen olives que donen lloc a un oli amb caràcter: lleugerament picant, amb amargor mitjana i un toc persistent a ametlla.


La finca Son Moragues, fundada en el segle XIII, combina pràctiques agrícoles sostenibles amb un respecte absolut per l'entorn natural. Cada oliva es recol·lecta al punt òptim i es processa ràpidament per preservar la seva frescor i qualitat, resultant en un oli ecològic certificat per la DOP Oli de Mallorca.


Ideal per acompanyar un clàssic "pa amb oli" o per afegir autenticitat mediterrània a qualsevol plat, Es Roquissar és el sabor de la tradició mallorquina en la seva màxima expressió.


Mallorca
Valldemossa (Mallorca)
Denominació Origen Protegida Oli de Mallorca

CONTACTE