- Inici
- PRODUCTE LOCAL
- ON TROBAR PRODUCTE LOCAL
- LA MARCONA
La Marcona
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
Sabors Autèntics des del Camp Menorquí
La Marcona és una explotació agrària familiar a Ferreries, Menorca, que abasta 60 hectàrees de producció ecològica certificada. Cultiven blat xeixa, civada i hortalisses d'estiu utilitzant llavors autòctones. Els seus productes, com el pa integral, la farina i les bases de pizza, s'elaboren artesanalment sense additius ni conservants, comercialitzant-los directament en mercats i establiments locals.
La Marcona és un exemple de producció sostenible i tradicional a Menorca. Toni i Carme gestionen aquesta finca, on el blat xeixa és el protagonista. Aquest cereal autòcton es transforma en pa integral, pa blanc, farina i bases de pizza, tots elaborats sense additius. La finca també ofereix una varietat de productes com arròs de la terra i berenars saludables amb confitura.
La comercialització es realitza de manera directa en mercats i fires o a través de 15 botigues de Menorca. A més, La Marcona ofereix una “agroestança”, una habitació per allotjar-se en un entorn natural, ideal per a parelles i famílies que cerquen tranquil·litat i connexió amb la naturalesa. Aquesta iniciativa complementa la renda agrària i promou el turisme rural a Menorca. La Marcona és un referent a l'illa pel seu compromís amb la producció ecològica i la preservació de varietats locals.
