×

Què vols cercar?

El més cercat

Algendaret

ALGENDARET PRODUCTOR LOCAL
ALGENDARET PRODUCTOR LOCAL
ALGENDARET PRODUCTOR LOCAL
ALGENDARET
ALGENDARET
ALGENDARET
ALGENDARET PRODUCTOR LOCAL
ALGENDARET PRODUCTOR LOCAL
ALGENDARET PRODUCTOR LOCAL
ALGENDARET
ALGENDARET
ALGENDARET

Formatge de vaca vermella, pa d'obrador i embotits amb història

Algendaret Nou és una finca pionera a Menorca en l'agricultura ecològica. Des de fa més de dues dècades, ha apostat per la sostenibilitat i les races autòctones. El seu formatge de llet crua és el seu producte estrella, però també elaboren sobrassada, embotits, verdures i mel. El 2023 van ampliar el seu obrador artesanal, on produeixen pa, pastes i dolços tradicionals en compromís amb la terra i els seus productes.

En un entorn rural privilegiat, Algendaret Nou ha sabut combinar tradició i innovació per crear productes ecològics d'alta qualitat. El seu compromís amb el medi ambient es reflecteix en l'aplicació de tècniques d'agricultura regenerativa i l'ús de varietats locals al seu hort.


A la finca hi conviuen vaques, ovelles, cabres i porcs en un equilibri sostenible. Els seus formatges, elaborats amb llet crua de vaca vermella menorquina, destaquen pel seu sabor autèntic i el seu procés artesanal. A més, produeixen sobrassada i altres embotits amb carn de porc negre.


Al seu nou obrador, elaboren pans amb farines ecològiques, coques i rebosteria menorquina, sempre respectant les receptes tradicionals. Amb més de 20 anys de certificació ecològica, Algendaret Nou continua demostrant que l'agricultura sostenible és una opció viable i necessària.


Menorca
Maó (Menorca)
Producte ecològic

CONTACTE

Més productors locals a Menorca

Veure més