- Inici
- EXPERIÈNCIES
- PAISATGES I RUTES
- ELS SORPRENENTS VINS DE FORMENTERA
Els sorprenents vins de Formentera
RUTA GASTRONòMICA
RUTA GASTRONòMICA
RUTA GASTRONòMICA
RUTA GASTRONòMICA
RUTA GASTRONòMICA
RUTA GASTRONòMICA
Explora Cap de Barbaria i Terramoll, els cellers de l'illa
Molts se sorprenen en descobrir que Formentera produeix vi. La pitiüsa menor alberga dos cellers: Cap de Barbaria i Terramoll. Ambdós ofereixen la possibilitat de visitar-los. Malgrat les escassíssimes pluges registrades a l'illa, aconsegueixen un producte molt original i de notable qualitat.
Formentera té una gran tradició d'elaboració de vi per a consum familiar. Hi ha un document del segle XIII que parla d'això. A més, aquest territori és dels pocs que mai ha patit la fil·loxera. En els últims anys, s'ha avançat significativament en la producció i difusió d'uns vins que sempre ens parlen de la seva inevitable proximitat a la mar.
El Celler Cap de Barbaria, situat prop de Sant Francesc, es va fundar l'any 2000 i treballa amb varietats com Cabernet Sauvignon, Merlot, Monestrell i Fogoneu. Les visites guiades i tasts a Cap de Barbaria permeten als visitants submergir-se en el procés artesanal i degustar uns brous que són un veritable reflex del terroir formenterenc.
A l'altiplà de La Mola es troba el Celler Terramoll, també fundat l'any 2000. Amb 12 hectàrees de vinyes que produeixen raïm com Monestrell, Merlot, Syrah o Viognier, Terramoll es dedica a l'agricultura ecològica. Les degustacions a Terramoll, que inclouen passejos per les vinyes i visites al celler, són una experiència enogastronòmica imperdible per als qui desitgen descobrir la sostenibilitat i qualitat dels vins de Formentera.
Formentera (Formentera)
