- Inici
- EXPERIÈNCIES
- EXPLORADOR D'EXPERIÈNCIES
- CONVERTEIX-TE EN UN AUTÈNTIC MESTRE FORMATGER
Converteix-te en un autèntic mestre formatger
CLASSE O TALLER DE CUINA
CLASSE O TALLER DE CUINA
CLASSE O TALLER DE CUINA
CLASSE O TALLER DE CUINA
CLASSE O TALLER DE CUINA
CLASSE O TALLER DE CUINA
Submergeix-te en un curs pràctic on aprendràs a produir formatge artesà D.O.P. Mahón-Menorca amb llet crua i tècniques de sempre, lligat al paisatge menorquí.
Aquest curs proposa una immersió en l'elaboració artesanal del formaix D.O.P. Mahón-Menorca, un dels productes més emblemàtics de l'illa. A partir de llet crua de vaques de pasturatge, els participants coneixen de forma pràctica i propera tot el procés de producció tradicional. Una experiència pensada per aprendre, comprendre el valor del producte local i connectar amb la cultura gastronòmica menorquina.
El curs d'elaboració de formatge artesà D.O.P. Mahón-Menorca ofereix l'oportunitat de descobrir de primera mà com es produeix aquest formaglaç tan característic. Al llarg de l' experiència, els participants aprenen cadascuna de les fases del procés tradicional, des de l' obtenció de la llet crua procedent de vaques de pasturatge fins a les etapes d' elaboració i maduració del formatge. L' activitat permet comprendre la importància del saber fer artesanal, el respecte per la matèria primera i la relació directa entre el territori i el producte final. Una experiència didàctica i autèntica, pensada per a tots els públics, que apropa el visitant a la tradició formatgera i als sabors més representatius de Menorca.
