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An Negra Viticultors
BODEGA
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El Mediterráneo en la copa: vinos de Ànima Negra
Desde 1994, Ànima Negra Viticultors en Felanitx es sinónimo de vinos auténticos y personales que rinden homenaje al Mediterráneo. Sus creaciones, elaboradas con variedades autóctonas como Callet y Mantonegro, nacen en la histórica possessió de Son Burguera, una finca del siglo XIII que refleja el vínculo entre la tierra, el clima y la tradición vinícola mallorquina.
Ànima Negra surgió en 1994 cuando tres amigos decidieron apostar por las uvas autóctonas de Mallorca en un momento dominado por variedades foráneas. Su bodega, en la histórica possessió de Son Burguera, encarna siglos de tradición vinícola en el sureste de la isla, integrada plenamente en el paisaje mediterráneo.
Con 150 microparcelas alrededor de Felanitx, Ànima Negra cultiva viñas viejas que respetan la singularidad del suelo y el clima. La selección manual y el uso de levaduras autóctonas son parte esencial de su filosofía. Vinos como ÀN, mineral y complejo, o Quíbia, un blanco marcado por su salinidad y frescura, son ejemplos de su apuesta por la autenticidad.
El compromiso de Miquel Àngel Cerdá y Pere Obrador va más allá del vino: es una declaración de amor por la tierra. Sus producciones limitadas, presentes en más de 40 países, consolidan a Ànima Negra como referente de la viticultura mallorquina, fiel a sus raíces y abierta al mundo.
