Balanzat
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
El Equilibrio Perfecto del Aceite de Oliva Balanzat
En la llanura de Sant Jordi, la finca Ca’n Balanzat cultiva olivos influenciados por el microclima del Parque Natural de Ses Salines. La combinación de las variedades arbequina y picual da lugar a un aceite de oliva virgen extra con notas frutadas y un equilibrio perfecto entre amargor, dulzura y picante. Un producto que rinde homenaje a la tradición agrícola de Ibiza y al Mediterráneo.
Desde tiempos antiguos, el olivo ha formado parte del paisaje ibicenco. En Ca’n Balanzat, la menor oscilación térmica y las brisas marinas favorecen la producción de un aceite de oliva virgen extra con matices de almendra, menta y nueces. Su sabor refleja la riqueza del entorno y la experiencia de generaciones dedicadas al cultivo del olivo.
Este aceite destaca por su versatilidad en la cocina, potenciando el sabor de ensaladas, sopas frías, carnes y pescados. También es un ingrediente clave en la repostería tradicional. Más allá de su calidad gastronómica, forma parte de la Dieta Mediterránea, reconocida por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad.
La familia Balanzat sigue el legado de sus antepasados, asegurando que cada botella de su aceite conserve la esencia de Ibiza. Disponible en numerosos puntos de venta en las islas, Oli Balanzat es el resultado de una herencia milenaria que sigue viva en cada cosecha.
CONTACTO
- Página web
- Correo electrónico
-
Finca Ca’n Balanzat, Sa Plana d’en Fita, Sant Jordi de ses Salines
