En el sur de Formentera, Cap de Barbaria cultiva viñas frente al mar Mediterráneo para crear vinos únicos bajo la denominación Vi de la Terra Formentera. Con variedades como Monastrell, Fogoneu, Merlot y Cabernet Sauvignon, sus etiquetas reflejan la esencia de la isla y la riqueza de su terroir calcáreo y pedregoso.
Fundada en 2000, Cap de Barbaria combina suelos arenosos y pedregosos, un clima seco y la brisa marina para elaborar vinos tintos que capturan la autenticidad de Formentera. La Monastrell y el Fogoneu aportan carácter mediterráneo, mientras que el Merlot y la Cabernet Sauvignon equilibran los matices con una estructura refinada.
Entre sus vinos destacan el Cap de Barbaria, con crianza en barricas de roble francés y americano, y el Ophiusa, más joven y vibrante. Ambos se reconocen por sus toques salinos y yodados, resultado de un terroir único. Además, su Pansit, un vino dulce elaborado con uvas pasificadas, ofrece una experiencia singular. La bodega organiza visitas guiadas que incluyen recorridos por los viñedos y catas de sus vinos.
Cap de Barbaria no solo produce vinos de calidad, sino que también celebra la sostenibilidad y la promoción de productos locales, reforzando su compromiso con la isla.
Ctra. Cap de Barbaria, km. 5,8, Sant Francesc (Formentera)