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Trull de Joan Benet
ALMAZARA
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La historia de Ibiza en cada botella de Joan Benet
El Trull de Joan Benet, ubicado en el valle de Benimussa, produce un aceite de oliva virgen extra ecológico con IGP Oli d’Eivissa. Con más de 1200 olivos de variedades como arbequina, picual y koroneiki, este aceite captura la esencia del Mediterráneo y revive los sabores tradicionales con un toque de modernidad.
En el Trull de Joan Benet, la tradición y la innovación se fusionan para ofrecer un aceite virgen extra de calidad excepcional. Con un 90% de arbequina y un 10% de picual, su coupage único garantiza equilibrio, frescura y una alta estabilidad gracias a sus antioxidantes naturales.
La almazara, la primera moderna en Ibiza, utiliza molturación en frío para preservar los matices afrutados y garantizar la pureza del producto. Con una capacidad de producción de hasta una tonelada por hora, también brinda servicio a agricultores locales, promoviendo la sostenibilidad y el desarrollo comunitario.
Joan Benet no solo ha creado un aceite que destaca en las mesas ibicencas, sino que ha rescatado los aromas y sabores de su infancia en el valle de Benimussa, haciendo de cada botella un homenaje al olivo y a las raíces agrícolas de Ibiza.
CONTACTO
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FINCA CAN JOAN BENET, POLG 10, Nº., EIVISSA, 07830, Illes Balears
