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Agrícola Aubocasser
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Oro líquido con historia: Aubocassa y L’Amo
En la histórica finca Aubocassa, la tradición milenaria y la tecnología moderna se fusionan para crear dos aceites de oliva virgen extra excepcionales: Aubocassa, 100% arbequina, y L'Amo, con arbequina y picual. Cada gota refleja la esencia de la Mallorca agraria, en un proceso que prioriza calidad y frescura, ofreciendo un zumo de fruta que honra el paisaje mediterráneo.
Aubocassa, una antigua alquería del siglo XII situada en Manacor es mucho más que una finca: es un viaje al corazón del aceite mallorquín. Con sus 7.600 olivos arbequinos, plantados entre 1996 y 1997, la finca produce aceites de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegida Oli de Mallorca, cuidando cada detalle desde la cosecha hasta el embotellado. En este enclave, la producción no busca rendimiento sino excelencia.
Se emplean 8,5 kg de aceitunas para obtener un litro de aceite, garantizando un producto de calidad excepcional. Aubocassa es un zumo de fruta fresca que evoca notas florales, frutales y mediterráneas. La finca, con su capilla renacentista, bodega histórica y paisajes de almendros y acebuches, ofrece a los visitantes un recorrido por el legado agrícola de Mallorca. Degustar sus aceites, Aubocassa y L’Amo, es saborear el equilibrio entre pasado y futuro, tradición y modernidad.
