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Reviviendo la Ibiza Rural
COCINA TRADICIONAL
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Descubre el encanto de las fincas ecológicas y la riqueza del producto local
En Can Musón y Terramasia podemos reconectar con la Ibiza agraria. Disfruta de una experiencia auténtica llena de historia, sabores locales y tradiciones mientras recorres plantaciones ecológicas y te encuentras con animales autóctonos.
La Ibiza de antaño es un lugar donde la vida solía girar en torno a la agricultura, la ganadería y la pesca. Los campos de sal y las calas vírgenes eran el escenario de una economía de subsistencia que definía la existencia de los ibicencos. Las fincas ecológicas actuales ofrecen una ventana a este pasado, permitiendo a los visitantes descubrir los sabores de la Ibiza rural.
En Can Musón, fundada en 2009 por María Marí, la experiencia es un regreso a la naturaleza. Pequeños y mayores pueden perderse en un entorno idílico, interactuar con animales autóctonos y explorar las plantaciones ecológicas. Desde alimentar ovejas hasta saborear productos artesanales como la sobrasada y el queso fresco, cada experiencia rinde homenaje a las tradiciones ancestrales y al profundo vínculo con la tierra.
Terramasia dispone de 56 hectáreas en Santa Eulària dedicadas al cultivo ecológico. Aquí, los visitantes pueden ver de cerca la producción de cultivos biodinámicos y recoger cestas de productos recién cosechados. La diversidad de colores y sabores, desde zanahorias rojas hasta coliflor rosada, refleja un compromiso con la sostenibilidad y la agricultura consciente que honra la riqueza natural del suelo ibicenco.
Este viaje no solo invita a saborear, sino también a reconectar con la esencia de Ibiza.
