- Inici
- PRODUCTE LOCAL
- ON TROBAR PRODUCTE LOCAL
- CA'N VIDALET
Ca'n Vidalet
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
Entre murs de pedra i barriques: el secret de Ca'n Vidalet
El 1996, un empresari alemany d'Hamburg va plantar la primera vinya a Ca'n Vidalet amb la missió de recuperar el patrimoni vitivinícola de Mallorca. Aquest celler, situat en un entorn privilegiat, produeix vins que reposen en un celler de pedra sota una lloma, aprofitant la frescor natural del lloc. A més dels seus vins, Ca'n Vidalet es destaca per la seva producció d'aiguardents i ginebra elaborats amb els botànics i cítrics més selectes de la Serra de Tramuntana.
Ca'n Vidalet s'estén sobre 10 hectàrees de vinyes, conreades amb varietats autòctones i internacionals. La producció és orgànica, sense productes de síntesi, i segueix el sistema de poda en espatllera.
El raïm, seleccionat i recol·lectat a mà, fermenten en dipòsits d'acer inoxidable i barriques de roure francès, garantint la màxima qualitat en cada vi. Entre les varietats blanques destaquen Premsal, Giró Ros i Chardonnay, mentre que entre les tintes es troben Callet i Syrah.
El celler també produeix begudes espirituoses en el seu propi alambí, utilitzant una selecció d'orujos de raïm blanc i negre, a més de botànics i cítrics de la regió. Aquest enfocament artesanal i detallista reflecteix el compromís de Ca'n Vidalet amb la qualitat i l'autenticitat. Els visitants poden submergir-se en el món del vi a través de tasts i visites guiades per les vinyes i el celler.
Cada visita és una oportunitat per a descobrir els matisos únics dels seus vins i licors, vivint una experiència enogastronómica inoblidable a Mallorca. El vi pertany a Vi de la Terra Mallorca.
CONTACTE
- Pàgina web
- Correu electrònic
-
Ma-2201 Carretera Alcudia - Pollença, km 4,85, Pollença, Illes Balears
