Fundat el 1870, el Celler Can Ramis representa l'evolució d'un celler familiar que ha passat de generació en generació. Situat a Sencelles i amb DO Binissalem, combina mètodes tradicionals, com l'ús de botes tradicionals "botes congrenyades", amb modernes tècniques per a elaborar vins que destaquen per la seva qualitat i autenticitat.
Des de fa més de 150 anys, Can Ramis manté viva la tradició vinícola de Mallorca. Les seves vinyes, on predominen varietats locals com Manto Negre i Premsal Blanc, produeixen brous com el Llacó7 Criança o el Serral Rosat, que reflecteixen el caràcter de la DO Binissalem.
L'aljub original de la casa, avui reconvertit en cava, i les botes històriques són testimoni del seu respecte pel passat. A això se suma una aposta per la modernització, que permet crear vins únics, equilibrats i amb personalitat.
Les visites guiades ofereixen una experiència completa: un recorregut per la història i el present del celler, que culmina amb un tast de vins maridats amb productes locals. Can Ramis és un lloc on tradició i modernitat convergeixen per a contar la història d'un llegat vinícola.
Carrer de Sor Francinaina Cirer, 14, Sencelles, Illes Balears