Son Moragues

PRODUCTOR LOCAL

Son Moragues: una finca amb història, un oli amb caràcter

Enclavada a la Serra de Tramuntana, Son Moragues duu més de 500 anys conreant oliveres centenàries i elaborant oli d'oliva verge extra amb Denominació d'Origen Protegida Oli de Mallorca. La finca ha recuperat antigues tècniques agrícoles i aposta per la sostenibilitat i la regeneració del paisatge. El seu oli destaca pel seu fruitat mitjà-alt, amb notes d'ametlla, herba i fruits secs.

Son Moragues produeix oli d'oliva verge extra ecològic, premsat en fred i elaborat amb la varietat autòctona mallorquina. El seu compromís amb la tradició i la sostenibilitat es tradueix en olis com el Roquissar i el Son Moragues, tots dos produïts amb olives amb certificació DOP Oliva de Mallorca.

La recol·lecció manual i el premsatge artesanal asseguren un producte sofisticat i equilibrat, amb aromes fresques i un caràcter persistent en boca. A més, Son Moragues ofereix experiències a la seva finca per conèixer la producció d'oli, degustacions i tallers. També es poden trobar, tant a les seves botigues físiques com en línia, altres productes d'alimentació, productes tèxtils, ceràmica, complements… La seva filosofia es basa a preservar el paisatge de la Tramuntana, combinant l'artesania amb la innovació per mantenir viu el llegat olivarer de Mallorca.