- Inici
- PRODUCTE LOCAL
- ON TROBAR PRODUCTE LOCAL
- BODEGAS RIBAS
Bodegas Ribas
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
Deu generacions d'amor per la terra
En 1711, Pedro Ribas de Cabrera va fundar el Celler Ribas als peus de la Serra de Tramuntana a Mallorca. Al llarg de deu generacions, aquest celler familiar ha conreat la terra amb amor, produint vins excepcionals que combinen tradició i innovació.
Els vins del Celler Ribas, premiats amb la Medalla de Perfecció, són testimoniatge d'una qualitat sense igual. L'acurada criança en barriques de 500 litres i fudres de 2500 litres busca sempre l'equilibri perfecte entre vi i roure, preservant les delicades aromes de les varietats autòctones.
El celler s'enorgulleix dels seus processos meticulosos, des de la verema manual fins a la doble selecció de cada gra de raïm. Aquesta atenció al detall s'estén als seus mètodes de fermentació i criança, utilitzant dipòsits d'acer inoxidable, formigó i roure; per a ressaltar les característiques úniques de cada varietat de raïm.
Sota la direcció tècnica d'Araceli i Javier Servera Ribas, el celler ha iniciat projectes de recerca per a reduir l'impacte mediambiental i millorar les varietats autòctones.
La innovació és una constant, amb la implementació de tecnologies avançades per a l'elaboració del vi, sense perdre de vista les tècniques tradicionals que han definit la qualitat de Celler Ribas.
Obert a l'enoturisme, ofereix una experiència immersiva en la cultura vinícola mallorquina, permetent als visitants explorar la rica història i els innovadors processos que fan de cada ampolla una obra mestra. Des de la collita a mà fins a la selecció minuciosa, cada etapa del procés és una mostra del compromís amb l'excel·lència i la sostenibilitat. El vi pertany a Vi de la Terra Mallorca.
