Des de 1979, Vins Toni Gelabert transforma la viticultura en art amb el seu celler familiar situat a Manacor. Amb 5 hectàrees de vinyes conreades biodinàmicament, aquest petit celler produeix negres, blancs i rosats que reflecteixen l'ànima del Pla i Llevant. Cada copa, nascuda d'un respecte profund per la terra, tanca la serenitat del seu entorn i la intuïció del seu creador.
Vins Toni Gelabert encarna la simbiosi entre tradició i respecte per la natura. Amb vinyes conduïdes en espatllera i una mitjana de 2-3 quilos de raïm per cep, la producció s'enfoca en la qualitat i elabora vins amb caràcter. Des dels negres complexos com Vinya Son Fangos Negre fins a blancs expressius com Ses Pereres, cada ampolla és un homenatge a l'equilibri.
La criança es realitza a l'històric celler Ses 3 Ermites, construïda el 1999 en un entorn de llum i serenitat. Botes de roure francès i americà acullen els vins en el seu procés de maduració, que combina les millors tècniques modernes amb els secrets de la biodinàmica.
Amics artistes vesteixen les etiquetes d'aquests vins, reconeguts per experts enològics i premiats a escala internacional. Vins Toni Gelabert no sols elabora vins, crea experiències que conten la història de la seva terra, els seus cicles i la dedicació de la seva gent, fets que el consoliden com a referent de la DO Pla i Llevant.
Camí dels Horts de Llodrà, km 1, 3,, Balearic Islands