- Inici
- PRODUCTE LOCAL
- ON TROBAR PRODUCTE LOCAL
- BALANZAT
Balanzat
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
L'Equilibri Perfecte de l'Oli d'Oliva Balanzat
A la plana de Sant Jordi, la finca Ca’n Balanzat cultiva oliveres influenciades pel microclima del Parc Natural de Ses Salines. La combinació de les varietats arbequina i picual dona lloc a un oli d'oliva verge extra amb notes afruitades i un equilibri perfecte entre amargor, dolçor i picant. Un producte que ret homenatge a la tradició agrícola d'Eivissa i al Mediterrani.
Des de temps antics, l'olivera ha format part del paisatge eivissenc. A Ca’n Balanzat, la menor oscil·lació tèrmica i les brises marines afavoreixen la producció d'un oli d'oliva verge extra amb matisos d'ametlla, menta i nous. El seu sabor reflecteix la riquesa de l'entorn i l'experiència de generacions dedicades al cultiu de l'olivera.
Aquest oli destaca per la seva versatilitat a la cuina, potenciant el sabor d'amanides, sopes fredes, carns i peixos. També és un ingredient clau en la rebosteria tradicional. Més enllà de la seva qualitat gastronòmica, forma part de la Dieta Mediterrània, reconeguda per la UNESCO com a Patrimoni de la Humanitat.
La família Balanzat segueix el llegat dels seus avantpassats, assegurant que cada ampolla del seu oli conservi l'essència d'Eivissa. Disponible en nombrosos punts de venda a les illes, Oli Balanzat és el resultat d'una herència mil·lenària que continua viva en cada collita.
CONTACTE
- Pàgina web
- Correu electrònic
-
Finca Ca’n Balanzat, Sa Plana d’en Fita, Sant Jordi de ses Salines
