Des de 1985, Hiper Centro ha apostat pel producte balear, garantint la seva presència a totes les seves seccions. La seva gamma d'embotits inclou la sobrassada de Mallorca amb Indicació Geogràfica Protegida, elaborada amb carn de porc seleccionada. Amb carnisseria pròpia i obrador, controlen tot el procés per oferir un producte autèntic, garantint qualitat i proximitat en cada mossegada.
Hiper Centro és un dels grans impulsors del producte local. En les seves carnisseries, la sobrassada amb IGP és protagonista, amb varietats com la dolça, picant o poltrú picant, a més d'altres embotits tradicionals com la llonganissa o el botifarró.
El seu compromís amb l'economia circular i la sostenibilitat es reflecteix en el projecte ‘D’aquí’, que fomenta el consum de productes de quilòmetre zero. Més del 55% de la seva carn i el 73% de les seves fruites i verdures provenen de les Illes Balears, fent costat així als productors locals i garantint frescor en els seus establiments.
Amb 25 botigues a Mallorca, Eivissa i Menorca, Hiper Centro manté la seva aposta per l'elaboració pròpia. Els seus obradors de forn, pastisseria i cuina preparada ofereixen productes artesanals que respecten la tradició gastronòmica balear, reafirmant el seu compromís amb la qualitat i l'origen.