- Inici
- PRODUCTE LOCAL
- ON TROBAR PRODUCTE LOCAL
- CAN COMPANY
Can Company
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
Mallorca en estat pur: la sobrassada de Can Company
Can Company és el reflex de la tradició gastronòmica mallorquina. Amb generacions dedicades a l'agricultura i la ramaderia, aquesta empresa ha convertit la sobrassada de Mallorca amb Indicació Geogràfica Protegida (IGP) en el seu producte estrella. Criant porcs negres en llibertat i alimentant-los amb els seus propis cultius, elaboren embotits que combinen qualitat, autenticitat i innovació.
La obrassada de Mallorca IGP de Ca Company s'elabora amb carn seleccionada de porc negre i el característic pebre bord tap de cortí. El seu procés de curació ressalta els matisos de sabor, creant un embotit inconfusible. A més, innoven amb varietats com la sobrassada amb formatge maonès, formatge blau o curri, fusionant tradició i creativitat.
L'empresa també recupera receptes ancestrals com la Figatella i la Nora, mantenint viu el llegat gastronòmic de l'illa. Amb un ferm compromís amb la sostenibilitat, Can Company preserva les races autòctones i promou una producció responsable. Els seus productes estan disponibles a la botiga pròpia i a restaurants, assegurant que el sabor de Mallorca arribi a totes les taules.
