- Inici
- PRODUCTE LOCAL
- ON TROBAR PRODUCTE LOCAL
- CAN FUMAT
Can Fumat
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
CELLER (VINS)
Ca’n Fumat: L'essència de la tradició vinícola amb DO Binissalem
Ca’n Fumat encarna la tradició vinícola de Binissalem des del segle XIX. En aquest celler familiar, les varietats autòctones com Manto Negre, Callet i Moll són protagonistes. Amb vinyes a Can Caleu, Sa Quarterada i Es Verger, s'elaboren vins que respecten l'essència de l'entorn i que destaquen per la seva producció limitada i artesanal.
A Binissalem, Ca’n Fumat manté viva una herència que es remunta a generacions passades. Des de les argiles vermelles de Can Caleu, ideals per al Manto Negre, fins a les terres blanques de Sa Quarterada, on neix el fresc Moll, cada finca aporta una personalitat inconfusible als seus vins.
El celler aposta per varietats locals que expressen la riquesa del paisatge mallorquí. Des del Maisurt, un blanc innovador, fins al Xalest, un rosat monovarietal de Callet, i el Negre, un cupatge de Manto Negre i Syrah, cada ampolla reflecteix l'equilibri entre tradició i tècnica.
El respecte pel medi ambient guia cada etapa del procés. La verema manual i l'envelliment en botes de roure francès aporten autenticitat a una producció limitada que porta el nom de Binissalem a noves altures.
CONTACTE
- Pàgina web
- Correu electrònic
-
Carrer de sa Coma, 10, Binissalem, Illes Balears
