Gallinas & Focas és molt més que un vi de la denominació Vi de la Terra Mallorca. Aquest projecte de 4Kilos Vinícola en col·laboració amb l'associació Esment combina la recuperació de varietats autòctones com Manto Negre i Syrah amb un alt contingut humà. Els membres d’Esment participen activament en la seva elaboració, aportant creativitat i emoció a cada ampolla.
Nascut d'una col·laboració única entre 4Kilos Vinícola i Esment, Gallinas & Focas destaca pel seu compromís social i enològic. Aquest vi combina el caràcter de la varietat Manto Negre amb el toc fresc de la Syrah, elaborant-se sota estàndards de qualitat que posen en valor el terroir mallorquí.
El nom, fruit d'una pluja d’idees amb els membres d’Esment, reflecteix l'alegria i espontaneïtat del projecte. A més, els dibuixos de gallines i foques que adornen les etiquetes van ser realitzats per ells mateixos, cosa que fa de cada ampolla una expressió genuïna d'inclusió.
El celler 4Kilos, conegut per recuperar el raïm Callet i explorar l'essència de Mallorca, afegeix a Gallinas & Focas un element humà excepcional. Aquest Vi de la Terra Mallorca demostra que qualitat i compromís social poden anar de bracet.
Av. del Cid, Km. 1,1. - Son Ferriol, Illes Balears