Túnel

Vins, caves, destil·lats i licors amb la petjada de la història mallorquina

Des de finals del segle XIX, Palo Túnel ha estat un referent en la tradició licorera de Mallorca. Amb Indicació Geogràfica Protegida (IGP), aquest licor combina quinina, genciana i sucres naturals en una recepta artesanal amb història. El seu origen medicinal va evolucionar fins a convertir-se en l'aperitiu per excel·lència de l'illa, consumit tot sol, amb sifó o acompanyat de ginebra.

Un dels productes estrella de Túnel és, sens dubte, el Palo amb IGP. Elaborat per la destil·leria Antonio Nadal, Palo Túnel es manté fidel a la recepta original, respectant els processos tradicionals. El seu color fosc intens i la seva aroma a fusta torrada i cafè torrefacte el fan inconfusible. En boca, ofereix un equilibri entre dolçor i amargor, amb un final sedós i persistent. 


A més del seu consum clàssic, Palo Túnel ha trobat el seu lloc en la gastronomia mallorquina, sent utilitzat en reduccions per a carns, vinagretes o com a toc especial en rebosteria. Es presenta en diferents formats, des d'ampolles individuals fins a edicions amb aixeta per a hostaleria. Un licor que captura l'essència de Mallorca en cada glop.

Mallorca
Marratxí (Mallorca)
Indicació Geogràfica Protegida Palo Mallorca
Indicació Geogràfica Protegida Herbes Mallorca

CONTACTE