×

Què vols cercar?

El més cercat

Son Vell

SON VELL PRODUCTOR LOCAL
SON VELL PRODUCTOR LOCAL
SON VELL PRODUCTOR LOCAL
SON VELL
SON VELL
SON VELL
SON VELL PRODUCTOR LOCAL
SON VELL PRODUCTOR LOCAL
SON VELL PRODUCTOR LOCAL
SON VELL
SON VELL
SON VELL

Son Vell, memòria històrica del vi de Mallorca

Son Vell és el projecte vinícola de la família Sureda a Manacor. Pare i fill cuiden 10 hectàrees de vinya sense químics, collint a mà i fermentant amb llevats autòctons. Elaboren vins ecològics que respecten la terra, com Son Vell Corrent i Son Vell 2018, fidels a les varietats locals i al caràcter del paisatge mallorquí.

En plena zona vitícola entre Manacor i Felanitx, Son Vell cultiva callet, fogoneu i altres varietats en ecològic, envoltades de fruiters, ovelles i vinya en equilibri. La seva aposta és clara: mínima intervenció i màxima expressió de l'entorn. El raïm es verema manualment en petites caixes, es fermenten sense afegits i el vi envelleix en bota usada de roure francès. No es filtra ni s’aclareix. El resultat: vins vius, saborosos, amb personalitat illenca.


Son Vell Corrent, el seu vi jove, i Son Vell 2018, amb criança, representen el caràcter d'una finca que ha sabut conservar la tradició familiar amb visió contemporània. Aromes de muntanya, fruita i sòl mallorquí. Aquí, cada copa conta la història d'una vinya cuidada durant generacions. Una herència embotellada.


Mallorca
Manacor (Mallorca)
Producte ecològic

CONTACTE

Més productors locals a Mallorca

Veure més