Son Pou
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
PRODUCTOR LOCAL
Son Pou, la finca on els caragols són protagonistes
La família Sbert ha convertit la seva finca de Felanitx en un refugi rural on els caragols es crien amb cura i les hortalisses es cultiven amb tradició. A Son Pou es pot comprar producte fresc o viure una autèntica experiència gastronòmica, amb degustacions que homenatgen la cuina mallorquina més autèntica.
A l'hivern, caragols. A l'estiu, tomàtigues i pebres acabats de collir. A Son Pou, el calendari mana. Aquesta petita explotació familiar de Felanitx aposta per la venda directa, la producció casolana i un tracte pròxim. La finca cria caragols bover de manera natural, sense químics i amb tot el coneixement tradicional de la família Sbert.
La visita a la granja es converteix en experiència. Si reserves amb antelació, podràs assaborir els caragols en tres versions: bullits amb herbes, al forn o a la bolonyesa. Tot acompanyat de coques salades, bunyols i vi local. Un dinar de pagès que es viu entre camps d'hortalisses i amb vista a l'hivernacle on creixen els caragols.
La proposta de Son Pou no és només un producte local de qualitat, també és una manera d'entendre el camp mallorquí. Els qui visiten la finca, hi tornen pel sabor i pel tracte: pròxim, familiar i autèntic. Una mostra que el camp, ben cuidat, encara té molt a oferir.
